Dentro de la gastronomía del Sudeste Asiático, las recetas típicas de Camboya destacan por su cuidada elaboración. ¡Aprende a prepararlas con esta clase de cocina!
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Dentro de la gastronomía del Sudeste Asiático, las recetas típicas de Camboya destacan por su cuidada elaboración. ¡Aprende a prepararlas con esta clase de cocina!
Subidos a bordo de un clásico vehículo tuk tuk nos desplazaremos directamente desde vuestro hotel en Nom Pen hasta un mercado tradicional camboyano situado en el centro de la ciudad.
Nuestro guía nos mostrará los diferentes puestos de alimentación, ayudándonos a comprar los productos necesarios para elaborar las recetas que posteriormente prepararemos. La cocina camboyana se basa en ingredientes frescos y naturales como el arroz o las verduras. Por ello, su gastronomía está considerada como una de las más sanas del mundo.
Una vez tengamos todos los alimentos necesarios, nos dirigiremos a un local cercano para comenzar nuestra clase de cocina camboyana. Prepararemos diferentes platos tradicionales como el lok lak, elaborado con carne de res y diversas especias asiáticas. Agudizaremos también todas nuestras dotes culinarias con el curry jemer camboyano y el amok, otra exquisitez local que admite múltiples variedades de pescado, pollo o, incluso, algas.
Después de degustar los platos que con tanto afán hemos cocinado os llevaremos de vuelta en tuk tuk hasta vuestro hotel.
Las recetas camboyanas que prepararemos en esta clase podrían variar según la temporada. No obstante, está garantizada la elaboración y posterior degustación de entrantes, uno o dos platos principales y un postre, todos ellos cocinados con ingredientes locales que compraremos previamente en un mercado de Nom Pen.
Este tour se inicia a las 9:00 horas.
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